TP PKK Kotabaru Gelar Lomba Cipta Menu Makanan

Kodok News -  Bekerjasama dengan Dinas Ketahanan Pangan Kabupaten Kotabaru, Tim Penggerak PKK Kabupaten Kotabaru menggelar Lomba Cipta Men...

Kodok News - Bekerjasama dengan Dinas Ketahanan Pangan Kabupaten Kotabaru, Tim Penggerak PKK Kabupaten Kotabaru menggelar Lomba Cipta Menu Makanan Beragam, Bergizi Seimbang dan Aman Berbasis Sumber Daya Lokal Tingkat Kabupaten Kotabaru tahun 2019 di Gedung Paris Barantai, Senin (22/4).

Ketua TP PKK Kotabaru Hj Fatma Idiana Sayed Jafar, berharap kegiatan ini dapat menjadi forum dan wahana kita semua untuk lebih memahami apa itu pangan dan apa itu gizi.

Sehingga lanjutnya, kita sebagai wanita yang dikodratkan sebagai ibu rumah  tangga mempunyai peranan dalam menyusun menu makanan keluarga, dan sebagai seorang istri PNS serta Pejabat Negara semakin diperlukan kemampuan untuk memahami dan menyadari pentingnya pengetahuan dan keterampilan memasak.

Dijelaskan Fatma, dalam membangun kecerdasan dan kualitas sumber daya manusia sangatlah perlu pola makan sehari hari dengan asupan gizi, bukan ukuran mahal atau status gengsinya bahan makanan tertentu.

"Pada kegiatan lomba tahun ini kami ingin lebih memasyarakatkan jenis pangan lokal dengan pola konsumsi B2SA,"ungkapnya.

Pada kesempatan ini Hj Fatma Idiana juga mengajak dan menghimbau kepada semua pihak, instansi pemerintah terkait dan khususnya ibu ketua Organisasi wanita dan ibu camat selaku ketua Tim Penggerak PKK Kecamatan dapat lebih memperhatikan masalah pangan ini agar generasi sumber daya manusia kita mendatang lebih berkualitas.

Sementara itu, Kepala Dinas Ketahanan Pangan Kotabaru Ir H Gusti Syahruddin mengatakan Lomba Cipta Menu B2SA berbasis pangan lokal Kabupaten Kotabaru tahun 2019 yang diselenggarakan sesuai dengan Perpres No 22 tahun 2009 tentang penganekaragaman konsumsi pangan berbasis sumber daya lokal dan DPA SKPD DKP tahun anggaran 2019.

Secara khusus tujuan diselenggarakan kegiatan lomba cipta menu B2SA yang berbasis pangan lokal ini untuk menggali sumber pangan alternatif Non Beras dengan berbasis budaya lokal sehingga diharapkan Kabupaten Kotabaru memiliki makanan khas daerah sendiri.

Serta, lanjutnya meningkatkan pemahaman masyarakat akan pentingnya konsusmsi pangan beragam, bergizi, seimbang dan aman untuk meningkatkan kualitas hidupnya dan mengangkat citra makanan khas daerah agar dapat di gemari dan mampu bersaing dengan makanan modren, ungkap Gusti Syahruddin.

"Untuk peserta lomba kami melibatkan Tim Penggerak PKK Kecamatan Se Kabupaten Kotabaru dan unsur organisasi wanita dari jajaran instansi di Kabupaten Kotabaru,"tutupnya.( brn/kodoknews)